Salad Lebih Sehat dari yang Anda Duga

Sebuah studi di UCLA menemukan, makan salad dapat membuat kadar vitamin C, E, B6, dan folic acid darah lebih tinggi. Nutrien-nutrien ini menurunkan risiko obesitas, penyakit jantung dan penyakit-penyakit kronik lainnya. Hanya makan 1 porsi salad sehari membuat Anda bisa mendapatkan 5 sampai 9 saji kuota buah dan sayuran yang disarankan.